咖喱魚丸 / 咖喱灌湯魚丸


 
展銷期間, 最受歡迎的其中一款就係咖喱魚丸/咖喱灌湯魚丸.
呢款咖喱汁更是老闆娘的獨家配方
更有現場朋友提意, 魚丸/灌湯魚丸煎香, 咖喱汁作醬汁用, 又係另一個食法!!!!

咖哩鱈魚蛋:
材料:
阿拉斯加深海鱈魚丸一包
蒜頭四粒 (切碎)
乾蒜少許
調味料:
鹽一茶匙
冰糖一茶匙
黑椒少許
冠益華記咖哩醬半湯匙
冠益華記咖哩粉二茶匙
雞汁少許
做法:
起鑊落少許油爆香蒜蓉,落鹽及黑椒炒香,加兩杯滾水,落調味料煮開. 加入鱈魚丸大火煮十分鐘,最後加入少許乾蒜即成。