丸類 – 鱈魚丸


 
小籠包/魚皮餃居然出色,我們亦有急凍丸類,種類繁多,有魚丸/龍蝦丸/墨魚丸呢類大眾款式,亦有一類在香港未必見過的 - 臘味丸/魚翅丸/灌湯魚丸,我們會續一為大家介紹。
首先推介的當然係鱈魚丸
用得鱈魚呢個名,當然用料保證用阿拉斯加野生深海鱈魚,並由美國制造,不單魚味白濃,就算解凍後放回雪櫃,下次再解凍,依然能保持魚丸的鮮味,味道完全無變過。無論係煮麵放湯汁/ 打邊爐子/ 燒烤/煎/炸都一樣適合。